先日四谷付近に引っ越しをしまして、地元のグルテンフリー飲食店を色々と巡っております あやかです！
今回は四ツ谷駅から徒歩3分！超おいしいお魚ランチが食べられるお店を見つけてしまいましたので、ご紹介します！
こじんまりとしたお店で、落ち着く空間。
願わくば混雑してほしくないですが、グルテンフリーなヘルシー定食が食べられて最高だったので、魅力をたっぷりお伝えしたいと思います！！
１. FISH A WEEK 週一魚とは
四谷駅から徒歩3分。大通りを歩いていると、ひと際目立つオシャレなお店があります。その名も「FISH A WEEK 週一魚（しゅういちさかな）」。2022年11月にオープンしたばかりの新店です。
調べてみると、こちらキッコーマンさんが手掛ける飲食店みたいです！
最近ゼンブヌードルでのブランド展開も好調なキッコーマンさん。狙いどころがさすがですね。大好きです。笑
２. メニューは？
私が注文したのは、「サーモンの香草焼き＜豆乳オイスターソース＞」（ドリンクなし：税込¥900、ドリンクあり：税込¥1150）です。
どのメニューも魅力的すぎて、すごく悩んだのですが・・・
サーモンが大好きなのと、豆乳のソースってところに惹かれましたね。
メニューには、「牡蠣とトマトの旨味がきいた中華風豆乳ソース」と書いてあります。
これは期待が高まりますね…！
5分もせずにお料理が到着！
うわーーーー♥
なんて可愛いワンプレートなの！！！
思わず声が出てしまいそうになりました！
メニューは、メインの魚料理、野菜デリ、もち麦ごはんのセットが基本。
それぞれにこだわりが詰まっているのでご紹介します！
スパイシーで美味しい！メインの魚料理
「魚」といったら、焼き魚、煮魚など和風なイメージを抱きますよね。なんとなく質素な印象もあるかと…！
ところが、ここのお料理は一味違います。
「魚とスパイスのマリアージュ」をコンセプトに、サバ、サーモン、ブリなどの魚を和洋中さまざまなスパイスソースで楽しめます。
スパイスを効かせることで、減塩にもつながっているんだって！
ヘルシー！色とりどりの野菜デリ
こちらもどれも美味しそうで、迷ってしまいます…。
定番のデリを少し変わった食材と組み合わせることで、オリジナリティ満載です！
季節によってメニューも入れ替わるみたいなので、こちらも推しポイントです。
私は「木耳（きくらげ）とアボガドのマリネ」と「葡萄（ブドウ）とパンプキンのサラダ」をチョイス。
マリネの方は、きくらげがコリコリ食感が美味しいし、パンプキンサラダは、甘すぎなくてめちゃくちゃ好み。ブドウがゴロゴロ入ってて嬉しかったです！
色々食べたい人はお好みで追加もできるみたい！
食物繊維たっぷり！もち麦ごはん
ごはんは栄養たっぷりで嬉しい、もち麦ごはんを採用。
もち麦には、食物繊維が白米の約20倍、玄米の約4倍含まれています。
プチプチした食感が美味しいし、腹持ちもいいので私も大好きなんです！
ごはんだけでも箸が進んでしまうのに、おかずもデリも健康かつ本当にどれも美味しくて大満足！
ランチだけじゃなくて、夜もやっているよ！
３. コンセプト
こちらのお店、実はコンセプトまでめちゃくちゃ素敵なんです。
食卓で登場頻度が減っている魚。
「FISH A WEEK 週一魚」という名前には、「週に一度は魚を食べて欲しい」という思いが込められているそう。
定番の調理法ではなく、スパイスとのマリアージュを通して現代人にマッチするスタイルで魚を提供しているところが素晴らしいなと思いました！
Z世代にも広まってほしいな～！
4.【まとめ】FISH A WEEK 週一魚は、こんな人にオススメ！
✓四谷付近で健康的でやさしいごはんが食べたい人
✓四谷付近で映えランチを探している人
✓グルテンフリーだけど洋風のごはんが食べたい人
✓魚を美味しく摂取したい人
✓夜にさくっと一人で定食が食べたい人
「グルテンフリーな暮らし」では、皆さんが外出先でもグルテンフリーな食事ができるよう、これからは飲食店の発信にも力を入れていきます♡
